Chladiaca vitrína pre atraktívny predaj potravín

chladiaca vitrína
Predaj vášho produktu nie je len jeho výroba a predaj. Vaše zisky závisia aj od toho, ako uvádzate na trh svoje výrobky a ako ich vystavujete. Chladiaca vitrína ponúka veľa možností a výber tej správnej môže byť kľúčom k maximalizácii vašich potenciálnych ziskov. Bez ohľadu na to, aký teplotný rozsah si vyberiete, úspešnosť vášho predaja môže zvýšiť aj vašej vitríny. Čierne zadné panely môžu pomôcť vašim farebným produktom „vyskočiť“, zatiaľ čo biele budete udržiavať ľahšie čisté. Zaistite, aby...
Read More

Elektrický konvektomat pre rýchlejšie a rovnomernejšie pečenie

elektrický konvektomat
Rúry na pečenie sú ústredným bodom každej kuchyne a výber toho pravého pre vašu reštauráciu môže zvýšiť efektivitu a pomôže vám zvýšiť zisky. Počas výberu pri nákupe sa pravdepodobne dostanete na križovatku medzi štandardnými pecami a konvekčnými pecami. Elektrický konvektomat sa prepracoval do reštauračných kuchýň po celom svete, a to z dobrého dôvodu. Účinnosť kovektomatu je dôvod, prečo väčšina pekární a pizzerií ​​(kde sa vyrába veľké množstvo výrobkov) uprednostňuje tento typ pece pred kla...
Read More

Miesič na cesto je stálicou v komerčnej kuchyni

miesič na cesto
Komerčný miesič na cesto je v kuchyniach už dlhší čas a stal sa neoddeliteľnou súčasťou komerčného kuchárstva. Prvý miesič s rotujúcimi časťami si nechal patentovať v roku 1856 v Baltimore klampiar Ralph Collier. Bolo to ručne napájané zariadenie a predchodcom zložitejších strojových mixérov, aké poznáme dnes. Dôvody, prečo používame komerčný miesič na cesto sú celkom zrejmé. Pre profesionálnych kuchárov či pekárov je najdôležitejšou vecou konzistentný produkt. Pri výbere miesiča na cesto budet...
Read More

Digestor podskrinkový je obľúbené riešenie

digestor podskrinkový
Digestory sú nevyhnutnou súčasťou funkcie vašej kuchyne. Odvzdušňujú mastnotu a odvádzajú pary a pachy preč z kuchyne. Poskytujú tiež reguláciu vlhkosti, čo pomáha udržiavať zdravú kvalitu vnútorného vzduchu. Aj keď digestory poskytujú rovnakú úžitkovú funkciu, ich dizajn a možnosti sa veľmi líšia. Je dobré venovať čas výberu, aby váš digestor vyzeral skvele a fungoval primerane veľkosti a využitiu vašej kuchyne. A pretože bude pravdepodobne potrebné navrhnúť / namontovať potrubné vedenie, je d...
Read More

Gastro chladničky chladia a mrazia rýchlejšie

gastro chladničky
Chladiarenské riešenia pre reštaurácie či kuchynské zariadenia výrazne pokročili vpred. Vďaka rozmachu v chladiarenskom priemysle je pre podniky v potravinárskom a nápojovom priemysle k dispozícii celá škála rôznych riešení skladovania za studena. Od studených miestností, gastro chladničky až po miniatúrne mrazničky, skrátka nespočetné množstvo všetkých tvarov a veľkostí. V minulosti si komerčné gastro chladničky zaobstarávali iba spoločnosti zaoberajúce sa distribúciou a predajom potravín. Stá...
Read More

Digestor Mora je dobrá voľba

digestor mora
Značka Mora už po dlhé roky ponúka širokú škálu kuchynských spotrebičov, ktoré umožňujú používateľom harmonicky vybaviť ich kuchyne v jednotnom a zároveň modernom štýle. Produktová rada Mora zahŕňa vstavané a voľne stojace spotrebiče ako sú varné dosky, chladiace spotrebiče, mikrovlnné rúry, umývačky riadu, digestor Mora, rúry na pečenie, sporáky, chladiče vína, ale aj plynové a elektrické ohrievače vody. Vďaka dlhoročným skúsenostiam na domácom trhu a perfektným znalostiam svojich zákazníkov m...
Read More

Grécko a jeho gastronómiu si zamilujete

Keď sa povie Grécko, okamžite každý spozornie a predstaví si dovolenku pri mori. Slnečné pláže a relax od východu až do západu slnka. Súčasťou dovolenkových pobytov nie sú len ubytovacie zariadenia, ale aj gastronómia. Pre grécku kuchyňu sú príznačné vlastnosti, ako je sviežosť, ľahkosť a skvelá kombinácia chutí. Letné obdobie a vysoké teploty nie sú vhodné pre prejedanie sa a stravovanie sa v zariadeniach, kde sa podávajú vyprážané jedlá. Taktiež nie je dobré si dávať jedlo, ktoré sa dlho a ťaž...
Read More

Španielsko naďalej prekvapuje

Pre početných návštevníkov je Španielsko naďalej krajina, ktorá neustále prekvapuje. Určite pre mnohých dovolenkárov to nie je len o mori, plážach, opaľovaní sa a prípadne aj nakupovaní. Existuje toľko dôvodov, prečo sa rozhodnúť pre návštevu Španielska a toľko lákavých možností, že nakoniec môže byť aj ťažké rozhodnúť sa, na ktorom mieste či v akej oblasti Španielska tú svoju dovolenku nakoniec stráviť. Krásne pláže, impozantné hory, sopečné ostrovy Kto má rád meniace sa úžasné prírodné...
Read More

Prečo si vybrať nerezový drez do vašej kuchyne?

Chystáte sa na prerábku vašej kuchyne? Sú v nej miesta, ktoré využívame častejšie než tie ostatné. Medzi také patrí aj drez, ktorý je akýmsi stredobodom celej miestnosti. Existuje však viacero druhov. Ako si vybrať ten správny? Závisí od mnohých vlastností, ktoré by poriadny drez mal spĺňať. Medzi ne patrí ich tvar, ktorý môže mať podobu obdĺžnika, štvorca alebo kruhu. Kruhový a štvorcový typ sa odporúča najmä majiteľom menších kuchýň. Máte to šťastie a metre štvorcové vašej kuchyne vám robia ra...
Read More

Aká miska na polievku je najlepšia?

Vybrať si tú ideálnu misku na polievku je pomerne zložitý proces. Treba pri tom zohľadniť hneď niekoľko faktorov. Druhy polievok, ktoré najčastejšie varíte a veľkosť ich porcií. Materiál, z ktorého je miska na polievku vyrobená, či sú na nej ušká alebo nie. Jej dizajn, farba a celkový finiš - to všetko sú dôležité detaily. Miska na akú polievku? V prvom rade je treba určiť, aký druh polievky sa bude v miske najčastejšie servírovať. Myslí sa tým predovšetkým ich hustota alebo krémovitosť....
Read More